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第93期 異鄉人在台灣 |
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| 當外國人遇見「台灣」，有文化衝擊？ |
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作者/詹秀音
(台南神學院道學碩士班研究生)
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由於全球化的影響，當外國人遇見「台灣」，文化衝擊減低了；而台灣人的好客、親切及友善，也為外國人挪去對未知的惶恐，帶來不少的溫馨暖流。
外國人，見怪不怪的面孔
隨著台灣高科技發展、專業競爭力提升，以及政府努力開發觀光，將台灣推向國際舞台的舉措，走在大街小巷，我們似乎對於白色、深咖啡色的面孔，或者體型壯碩、不同衣著服飾的外國人感到愈發熟悉。本來是會議中、校園內才比較有機會看見的臉孔，近年來，這些國際人士在慶典的場合、休憩的公園、人擠人的夜市出現的頻率，已經高過往昔對於少數「外國人」的稀奇。而由於接觸機會增加，國人對外國人的印象可能也不再那麼刻板。若然，在外國人眼中的台灣，又是如何？
溫情萬種的台灣
文化的定義是：「一個學習行為型態的整全系統，是任何一個社會成員的特色。簡單來說，文化是一個特定群體所有的生活方式。它包含這群人想的、說的、做的，和完成的每件事情——它的態度和感覺的體系。文化是從一個世代中被學習和轉換到另一個世代。」1當母國文化遇上台灣的他文化，好客與友善，是外國人不需遲疑又不約而同的台灣印象。台灣人願意對陌生人伸出及時的援手，又絲毫無防備之心，著實令許多外國朋友驚訝。不論是亞洲的馬來西亞、韓國、緬甸、印尼、泰國、越南，就連非洲的馬達加斯加，甚至是南太平洋島國的美屬薩摩亞人，個個都深有同感。此外，對於台灣飲食文化的印象同樣令人難忘。沿街琳瑯滿目的各式小吃，多種食物混合烹飪、千變萬化的食煮方式，和一樣菜一個餐盤的越南、非洲，以及需要各式配菜的韓國飲食有著極大的差異。
地上風景的驚奇
台灣的廟宇林立，民間信仰的發達興盛，遠遠超越了外國人的想像。有人以為，幾十年來，台灣社群深受民間神話故事的影響，所以處處可見大小不一的寺廟，其中不乏迷信的摻雜相伴。另一方面，雖然也聽聞台灣人信仰佛道教的虔誠，但當外國朋友親自拜訪寺廟，除了驚嘆廟寺和神像的細緻雕刻、儀式慶典的熱鬧、人車相接的絡繹，這浩大聲勢和場面果真震撼了外國朋友。再則，充斥台灣大街小巷的摩托車，也是奇觀。前鑽後竄，暢行無阻，摩托車的便利和安全性讓外國友人為之驚嘆。然而，要說有美中的不足，語言溝通障礙是外國朋友共同的遺憾。台灣環境在硬體上缺乏對外語友善的規劃，例如街上的路標或商店的名號；軟體方面也有進一步努力的空間，特別是主動和外國人說外語的意願，台灣學生需要更多的鼓勵和勇氣。我們或許不是很在乎要和外國人講外語，可是外國人的有口難言，卻為他們的生活空間打上不少折扣。也是來到台灣後，他們才知道台灣有著多種族、多語言，也深深企盼有更多台灣朋友和他們說話，更多友善的空間讓他們經驗。
自由的台灣社會
外國朋友看見的台灣社會，其在自由的表現可說是淋漓盡致。青少年凌晨在外騎車，人民擁有言論、媒體、廣播自由，甚至是抗議運動等。人民可以評論，並對政府提出相關意見，表現的是自由而民主的台灣。另外，台灣人目前還在為認同問題掙扎奮鬥。政治上的混淆，造成有人極端討厭政治，有人過度熱衷政黨。面對政治上的貪污，世界各國無一倖免，外國朋友認為，或許台灣人要將更多心思花在政治制度上。
以上是外國人遊走台灣留下的台灣印象。只是，誠如我們所知，不同的接觸對象、居住和工作場域，特別是不同的角色扮演，會導致對台灣印象的差異。為此，筆者特別針對在台灣最大的兩個外國人族群做個別採訪。2他們因為婚姻或工作而離鄉來台，無論是短暫的訪台、居台，甚至長期留台，他們看見的台灣是否有比較不同的景致？
外籍移工
論及外籍移工（外移）和外籍配偶（外配）在台灣，除了同樣經驗台灣人的友善和親切，語言溝通的困難對他們造成更大的壓力。有些上司無法以英語溝通，使得外移只能跟同國家的人說話，減少了和上司互動的機會；在付出整天超時的勞力中，外移還得趁著中午吃飯時間，向台灣朋友學習中文。這是高雄加工區女工的生活面貌。更有甚者，是外移和外配普遍遭受異樣眼光的無奈。當她們走在市集，話一出口，旁人即由口音辨識她們母國的不同，立即對之投以輕蔑的眼光或敵意的語氣，使她們倍覺不適，心受傷害。「同樣都是人，只是來自不同的國家，相互的尊重應該是基本的待人之道。」越南的小金溫溫地道出她的難過。
相較於越南的交通不便，菲律賓在公共空間的設備缺乏，台灣街道規劃的整齊，路燈照明的設置，交通路線的發達、規律，公園、夜市的休閒場域開發，都為加工區外移的喜歡，也台灣加分不少。附近因應移工發展了不少的越南或印尼門市，多少抒解外移思鄉的情懷。另外，來台至少五十次，每次約停留一至二天的遠洋印尼船員James表示，台灣應該要在漁船身上同時印有英文的標示。飲食上因為自己是伊斯蘭教徒不能吃豬肉，他期待以豬肉為肉食大宗的台灣能提供外國朋友多項不同的選擇。
外移對於台灣印象的廣度跟其工作的職場老闆有著直接的關係。在洗車廠工作的越南小姐阿菲，雖然每天白天洗車，回車要照顧小孩、整理家務，承受不小的工作壓力，但她告訴自己，再怎麼疲累和辛苦，都要買個希望回家。而由於受到老闆很好的對待，教導她許多做人處事的道理，相較於在工廠掙錢的外移，阿菲的人生有一個夢要圓。
外籍配偶
同樣來自越南，外配看待的台灣比外移多了台灣人群和風景的接觸。「台灣人很好，比較有感情，人和人之間相互尊敬。」是兩個越籍受訪者不約而同的說法。或許這是台灣文化和越南文化很不相同的部分。住台七年多的美玲補充：「在台灣，如果有不懂的事，都可以請教別人；在越南，隨便跟你解釋是比較好的情況，通常是問問題的人都會被嘲笑：『你連這個也不會。』」英詩說：「越南的紅包文化很嚴重。紅包除了給醫院的醫師、護士，負責打掃的歐巴桑也要給一份。可是台灣的醫師人很好，很會關心病人。」
至於中國來台灣的外配，雖然沒有語言問題，卻也難逃遭人歧視的命運。當她們遭受異樣的眼光，往往心情很難平復，很多人也很想回家。趙菁曾經因為這個經驗而想家，跟不上台灣匆忙的生活步調，也讓趙菁倍加思鄉。「以前常聽說台灣處處皆黃金，一到台灣，才知道台灣的經濟沒有比中國好多少。」受訪者都表示聽聞的台灣比眼見的好。但是也有人說：「在台灣，只要你肯做，生活都還不錯。」雖然多位受訪者認為自己無法參與政治，因為那是政治人物的事，但賈小姐卻將中國和台灣媒體做了一番比較：「中國新聞一板一眼，台灣新聞是丟東西；中國人多且專制，台灣就比較民主自由。」「可是台灣太民主了，所以有很多問題，動不動就跑去抗議。新聞每天吵吵鬧鬧，人民還是得不到應有的福利……。」這是外配趙菁眼中的台灣。
文化上，出生河南的賈小姐為自己要聽婆婆的話，先生不用在家做家事表達不滿。「台灣男人比較大男人。在中國，只要你是對的，就可以講。但是台灣並不一樣。中國的男人會做家事，婆婆還要聽媳婦的話，男女會分工合作。來到台灣，男人反倒不進廚房，反讓我覺得自己是大女人主義了。教育上，台灣老師上課沒什麼教，用書都不同。下課後要小孩子補習，還要花錢。論到治安，中國也比台灣好。中國的小孩都是自己上下學，可是在台灣，爸爸媽媽要擔心小孩的安全。」
文化衝擊有沒有？
洋洋灑灑地陳述不同外國朋友在台的心路歷程，現在，我們要問：當外國人遇見台灣，遇見了文化衝擊沒有？文化衝擊(震撼)是指「當人們住在一個和自己不同的文化環境，大部分人經驗的精神失措。文化衝擊發生在當我們的「..引導社會互動的文化線索，記號和象徵被剝離…對成年人來說，這過程中的一個困難的部分是再一次感覺到自己像個小孩，無法本能性地知道要做的“正確的”事情。」3 我收集的答案是，沒有。沒有的原因是，受訪者都不以為有。因為有朋友已經到過台灣，或者自己有台灣朋友，或者透過衛星收看台灣節目，甚至自己的國家也有中國城社區，種種因素致使外國友人不被台灣文化所衝擊。那麼，彼此間的差異性呢？沒錯，有些地域、文化風情和台灣南轅北轍的外國人，他們看見又經驗的台灣景象，或許稱不上衝擊，但卻是不同的。筆者觀察，儘管有所謂的不同，台灣人的好客，親切以及友善竟為外國人士挪去未知的惶恐，帶來不少溫馨的暖流。來到台灣要談文化衝擊，要談無法知道要做的正確事情是什麼，那可是門兒都沒有！
後記
筆者在訪談過程中，儘管沒有看見所謂的文化衝擊，我倒是納悶起台灣人的衝擊。當外國人遇見台灣，台灣人有衝擊嗎？受訪者定真告訴我，「有時候我以為，台灣人不是很清楚自己是不是漢民族，自己擁有漢文化，台灣人想要完全地和中國的傳統和文化分離。」賢敏也提及，當他問台灣人「台灣是什麼，請介紹台灣給我認識，沒有人可以給他答案。」當外國人遇見台灣，這是台灣人的衝擊。你，找到答案了嗎？
1.L. Robert Kohls. Survival Kit for Overseas Living, Maine: Intercultural Press, Inc. 1996, Page 23.
2.根據內政部戶政司的統計，1998-2003年間登記婚姻的外籍配偶為105,574人；同期間，海基會驗證的大陸配偶結婚證書則為169,273件。
3.Piet-Pelon & Hornby, 1992, p.2.
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