那天,在魯凱族人發源地「古茶部安」(舊好茶)品嚐了人間美味──樹豆湯。雖然只有高麗菜、青香蕉、佛手瓜、芋頭、甜玉米、樹豆,稍稍奢侈地加了些市售臘肉,但那平凡的食材,竟能熬煮出濃郁的湯汁,在滑入喉嚨的同時,帶給每個人驚歎不已。
「哇,好好喝的湯!」伴隨著讚嘆聲,樹豆湯霎時消失在瓢杓交錯中。
在山上時,我百思不解,為何那樹豆湯,滿足了每張挑剔的嘴?重回平地吵嚷貪慾的城市後,我才明瞭。原來那湯裡多了感恩、分享、珍惜、互助調味。為了這一鍋樹豆湯,有人帶著小簍子在山坡上找尋成熟的樹豆,有人以小小燈火去香蕉皮、剝芋頭、洗高麗菜,山上主人大方地拿出珍藏的臘肉大塊大塊地往鍋裡放。加了這麼多調味料,這湯能不好喝嗎? |